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エチオピア
イルガチェフェ ウォテ W.S

 ¥720/100g
エチオピア
ジンマ ナノ チャラ

 ¥750/100g

 

フローラルな香りと柔らかな甘み

しっかりとしたボディを持つイルガチェフェ『ウォテ』。

「イルガチェフェ」の最高峰の一つです。

 

エチオピア西部「ジンマ」地域産の素晴らしいロット

華やかさ、柔らかな甘みが感じられる軽やかな印象

「イルガチェフェ」との比較も興味深いです。

インドネシア スマトラ島
LCFマンデリン

 ¥750/100g
エチオピア
イルガチェフェ グティティ W.S

 ¥720/100g

 

華やかな香りとフルーティな風味

紅茶のようなニュアンスも感じられる軽やかな印象

浅煎りにしたイルガチェフェからは瑞々しい印象が感じられます。

 

収穫、果肉除去後、ミルへの移送は気温の低い夜間に行う、

ベテランピッカーを配した度重なる選別など、気を配られた生産工程に

より、最高品質のマンデリンに仕上げられています。

 特有のウッディなフレーヴァーと滑かな舌触りをお愉しみください。