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グァテマラ(アンティグア)
サンタ カタリーナ HAB

 ¥750/100g
コスタリカ(サンタマリア デ ドタ)
オルティス 2000

 ¥820/100g

 

グァテマラ、アンティグア地域屈指の

サンタ カタリーナ農園、高標高ブルボン種区画の選抜ロット。

浅、中、深、3種のローストからお選び頂けます。

豊かな風味、しっかりとしたコク、ブルボン種の鏡のようなコーヒー。

 

オマール氏が所有する農地で最も高地にある「オルティス2000」

ウェットミルはオマール氏の次女を筆頭に3女、4女が協力し管理

している。若い女性だけで作業を行っているのは他に例がない

高標高特有の気候から生み出される素晴らしいカップクオリティ。

エチオピア(ゲデブ)
『ウォルカ ウリ』

 ¥750/100g
ケニア(ティカ)
カラトゥ ファクトリー AB

 ¥860/100g

 

初入荷となる「ゲデブ」地域産の高品質ロット『ウォルカ ウリ』

同じゲデブ産の『ゴティティ』と比較すると、

より柔らかな風味の特徴、ボディの厚みの違いが明確に感じられます。

柔らかな甘みあるフルーティな印象が感じられます。

 

ケニア山の南東、ニエリより南方に位置するティカ県産の『カラトゥ』

華やかな香り、フルーティな風味がありながら

厚みのあるボディ、力強さも感じられるケニア産の高品質なロット。