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ペルー
ウィルダー・ガルシア

 ¥700/100g

 

ペルーの若き生産者 ”ウィルダー ガルシア” 氏が手掛ける

『フェスパ農園』のブルボン種とカトゥーラ種のロット。

とてもクリーンで バランスの良い 柔らかな印象。

コスタリカ
ロス クレストネス / エル アルト
ナチュラル

 ¥780/100g

 

チリポ地域屈指の『ロス クレストネス マイクロミル』による

LCF向けに作られたナチュラル精製の特別なロットです。

フルシティ〜フレンチ程度のローストで仕上げています。
ナチュラル精製由来の甘みが感じられる深煎りです。